Couve-flor cremosa gratinada

Couve-flor cremosa gratinada

Ingredientes

1 couve-flor

1 copo de requeijão

1/2 xícara (120 ml) de leite

200 g de creme de leite

1/2 xícara de ricota

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Corte a couve-flor em buquês e cozinhe em água fervente.

Escorra e coloque num refratário médio.

Preaqueça o forno médio (180ºC).

Faça um creme batendo no liquidificador o requeijão, leite, creme de leite e ricota. Prove e tempere a gosto.

Despeje o creme por cima da couve-flor e salpique com queijo parmesão e farinha de rosca.

Leve ao forno por 20 minutos.

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