Bolo Mesclado Fit Integral

Bolo Mesclado Fit Integral

Ingredientes:

3 Ovos

1 e 1/2 Mascavo

200g Manteiga Light

3 Xícaras trigo integral

200ml Leite de coco Light

1 e 1/2 Colher de sopa de fermento.

Preparo:

Bater as claras até ficarem em ponto de neve e reserve. Durante 15 minutos bater as gemas, açúcar e a manteiga. Adicione o trigo aos poucos e o leite de coco, misturando até ficar uma mistura homogênea, logo em seguida ponha as claras em neve, o fermento e uma pitada de sal, misture mais um pouco, calmamente.

Coloque para assar em forma untada por 40min. aproximadamente.

Bom Apetite!

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