Costela de porco com vinho e molho cereja.

ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva

4 costeletas de porco sem osso

sal e pimenta a gosto

2 dentes de alho picados

1 e 1/4 copo de vinho branco seco

1 e 1/4 copo de molho de cereja

1 colher de sopa em finas folhas de sálvia fresca

1 colher de sopa de tomilho fresco picado

1 colher de sopa de salsa picada

modo de preparo

Pré-aqueça o forno.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. 

Tempere a carne de porco com sal e pimenta. 

Frite no óleo até dourar de cada lado, de 2 a 3 minutos.

Transfira a carne de porco para uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido.

Reduza o fogo sob a frigideira que esta com o azeite para médio e adicione o alho.

Cozinhe e mexa de vez em quando.

Acrescente o vinho e o molho de cereja.

Cozinhe por alguns minutos até que o molho engrosse ligeiramente. 

Adicionar a sálvia e tomilho. 

Retorne a carne de porco para a frigideira e vire para o revestimento com o molho.

Coloque em pratos de servir e decore com salsa fresca.

Dicas práticas

Fonte: All Recipes

Enviado por Mr. Cook