sábado, 17 de maio de 2014

* DELÍCIA DE ABACAXI.



Delícia de abacaxi
01 abacaxi grande
01 e ½ xícara de açúcar
01 lata de leite condensado
½ lata de creme de leite
02 ovos
01 medida (use a lata de leite condensado) de leite


Modo de preparar
Descasque, retire os picos e o talo do abacaxi, pique em pedaços pequenos. Leve ao fogo com o açúcar, em chama baixa até ficar cozido (meio translúcido) com pouca calda, reserve.
Junte o leite condensado as gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando até engrossar. Coloque em refratária. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente.
Bata as claras em neve e junte duas colheres de sopa de açúcar, bata bem e junte o creme de leite e misture. Coloque por cima do doce.
Leve ao congelador.
Antes de servir deixe descongelar um pouco.
Fonte: Facebook
http://cantinhodasreceitas-blogdacleides.blogspot.com.br/2014/03/delicia-de-abacaxi.html

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