Frango ao Requeijão

Frango ao Requeijão

Ingredientes:

02 peitos de frango

02 cebolas médias picadas

04 tomates picados

1 copo de requeijão

03 copos de leite

03 colheres de sopa de farinha de trigo

03 gemas

01 pitada de sal

Modo de Preparo:

Refogue e desfie os peitos de frango. Faça um refogado com cebola e tomate sem pele, adiciona o frango e deixe ferver. Desligue

No liquidificador, coloque o requeijão, o leite, a farinha, as gemas e o sal. Coloque em uma panela, leve ao fogo e vá mexendo até engrossar. Retire um pouco do creme e misture no frango.

Em um pirex, coloque o frango, o restante do creme, queijo parmesão e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Pode enfeitar com batata palha ou azeitona.

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