sábado, 4 de outubro de 2014

SOPA DE GRÃO DE BICO E LENTILHA

SOPA DE GRÃO DE BICO E LENTILHA
Ingredientes:


2 e ½ xícaras (chá) de grão-de-bico (deixar de molho por 4 horas)


1 xícara (chá) de lentilha


4 cebolas, de preferência orgânicas


2 tomates, de preferência orgânicos


1 cenoura, de preferência orgânica


2 xícaras (chá) de caldo de legumes natural


1 colher (chá) de óleo de coco


Sal marinho a gosto


Pimenta a gosto




Modo de Preparo:


Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos. Bata no liquidificador e sirva em seguida.


Rendimento: 4 porções


Valor calórico por porção: 86 calorias


A lentilha e o grão-de-bico são leguminosas, fontes de proteína de origem vegetal e de fácil digestão.


http://mundoverde.com.br/arquivos/receitas/34789

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