RECEITA DE NATAL - Farofa de Abacaxi.

Farofa de Abacaxi

Por Sadia

Ingredientes:

4 colheres de sopa de Qualy Cremosa

2 Cebolas cortadas em cubos pequenos

1/2 Abacaxi maduro cortado em cubos pequenos

1 1/2 xícara de chá de Farinha de Mandioca torrada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

1 maço de Salsa picada

12 Azeitonas verdes picadas sem caroço

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande, aqueça a Qualy e doure a cebola. Junte o abacaxi, mexa bem e deixe refogar por 5 minutos.

Acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva em seguida

10 porções

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