Você aproveita os benefícios da semente de girassol?

Você aproveita os benefícios da semente de girassol?

Ninguém costuma dar muita importância para semente de girassol, mas você sabe o que essa sementinha pode contribuir para sua saúde?

A semente de girassol é super nutritiva. Contém gorduras boas e essenciais, vitaminas, minerais, proteínas e fibras.

Composição Nutricional da Semente de Girassol

A semente é uma excelente fonte de fibras e proteínas. Possui minerais como: cálcio, potássio, magnésio, cobre, fósforo e selênio. Tem um alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, K e Vitamina A. Possui um óleo benéfico para nosso organismo, além das gorduras poli-insaturadas – ômegas 6 e 9.

Benefícios da Semente de Girassol

Por ser rica em vitaminas do complexo B, auxilia no bom funcionamento cerebral.

Excelente fonte de energia para o nosso corpo, uma vez que é rica em ácidos graxos essenciais.

Promove a saúde cardiovascular, auxiliando na prevenção de doenças como derrame, infarto etc.

Estimula o relaxamento muscular e dos vasos sanguíneos, contribuindo para o controle da pressão arterial.

A concentração de vitamina E colabora para a ação antioxidante do nosso organismo, auxiliando no combate do envelhecimento precoce e minimiza os sintomas incômodos do período da menopausa.

Devido a presença de fibras, a semente de girassol auxilia na regularização do trânsito gastrointestinal e no prolongamento da sensação de saciedade.

A semente de girassol também é rica em magnésio, um mineral cuja deficiência no organismo pode ocasionar dor muscular, fadiga, câimbra e a temida enxaqueca.

Ameniza os sintomas da TPM, pois favorece a produção da serotonina, o que diminui os distúrbios de humor.

Óleo de Girassol para Pele e Cabelos

O óleo de semente de girassol também pode fazer bem à saúde da nossa pele. Alguns estudos mostram um potencial efeito benéfico deste alimento sobre a cicatrização da pele.

Além disso, o óleo de girassol é muito utilizado como hidratante para peles sensíveis de crianças e bebês. Ainda é encontrado em óleos essenciais por ser um ótimo óleo carreador, podendo ser aplicado na pele e nos cabelos.

A abundância de minerais, vitaminas e ácidos graxos encontrados no óleo de girassol promove a saúde dos cabelos de muitas formas. O produto deixa os fios macios e brilhantes, previne o ressecamento e o frizz e facilita o penteado.

Pode ser aplicado diretamente no couro cabeludo, massageado por alguns minutos, e em seguida lavado normalmente. Ou também podem ser usadas algumas gotinhas nas pontas dos fios.

Como Consumir a Semente de Girassol

A semente de girassol é um alimento que, além de super gostoso, é muito prático de inserir na alimentação, pois apenas uma colher de sopa por dia já é suficiente para que todos os seus benefícios sejam sentidos pelo corpo.

O óleo desta semente pode ser usado em lanches, sobre a salada e como tempero em receitas habituais. Utilizar a semente como forma de petisco, pode ser uma boa forma de substituir outros alimentos que não são tão saudáveis. Pode ser usada como um incremento a receitas de pães, bolos, cookies e farofas. E pode ser misturada à salada de folhas ou de frutas, batidas em sucos, vitaminas ou integradas às massas.

Onde comprar?

Em lojas de produtos naturais e em supermercados. Prefira a versão sem casca para facilitar o consumo

Fonte: belezaesaude.com