RECEITA DE PIZZA CASEIRA COM MUSSARELA E CALABRESA.

Ingredientes

Massa

½ tablete de fermento biológico

1 colher (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

2 colheres (sopa) de óleo

3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 ovo

Sal à gosto

Recheio

1 xícara (chá) de molho de tomate

400 g de mussarela ralada

100 g de lingüiça calabresa

200 g de tomate-cereja cortado ao meio

Azeite, pimenta e orégano à gosto

Modo de preparo

Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.

Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano de deixe descansar até dobrar de tamanho.

Trabalhe de novamente a massa e divida em duas partes.

Abra com um rolo dos discos e coloque sobre uma assadeira redonda.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse durante 20 minutos.

Deixe esfriar.

Sobre cada disco monte a cobertura: distribua o molho de tomate, o queijo e a calabresa cortada em rodelas.

Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano.

Volte ao forno até o queijo se derreter.

Sirva em seguida, bem quente.

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/massas/pizza-caseira-com-mussarela-e-calabresa.html#ixzz2w1Pl5UjR