Folheado de Chocolate com Laranja

Confira a receita de Folheado de Chocolate com Laranja do Miguel do Jogo de Panelas XII doprograma Mais Você da Ana Maria Braga

Ingredientes

Leite condensado

Chocolate meio amargo

Geleia de laranja

Massa folheada

Açúcar de confeito

Açúcar

Cardamomo

Morango

Acerola

Modo de preparo

Faça o brigadeiro tradicional, adiciona o chocolate derretido em banho-maria. Leve ao fogo até chegar ao ponto. Adicione uma pitada pequena de cardamomo em pó.

Massa folheada, estique, corte em tiras e leve ao forno.

Base de massa folheada, uma camada de brigadeiro de chocolate amargo com cardamomo, massa folheada, e uma camada de geleia de laranja.

Cubra com outra camada de massa folheada.

Cubra com açúcar de confeito peneirado.

Para a calda, coloque na panela açúcar, morango e acerola, aqueça até o ponto e peneire.

Fonte: Mais Você