Filetes de peixe no forno com salada

Filetes de peixe no forno com salada

Ingredientes:

800 Gramas de filetes de peixe

2 Dentes de alho laminados

2 Limões

1 Copo dos de água de vinho branco

1 Frasco de azeitonas descaroçadas ás rodelas

1 Pacote de queijo mozzarella ralado

Flor de sal Marnoto q.b.

Coentros q.b.

Cebolinho q.b.

5 Pimentas moída na hora Suldouro

Salada:

1 Pacote de rúcula

3 Latas pequenas de milho

4 Tomates cortados ás rodelas ou em quartos

1 Requeijão

2 Queijos mozzarella

Azeitonas descaroçadas q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Num alguidar põe-se os filetes, os dentes de alho,o sumo de limão e o copo do vinho branco, e deixe marinar um pouco.

Depois num pyrex coloca-se tudo e leve ao forno até estar cozinhado.

Adiciona-se o queijo e as azeitonas e deixe gratinar, depois quando estiver pronto sirva quente!

Salada:

Numa saladeira põe-se a rúcula, o tomate, o milho, o requeijão, a mozzarella  e no fim as azeitonas.

Depois por cima põe-se o azeite e sirva.

Espero que goste e bom apetite!

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/2014/03/filetes-de-peixe-no-forno-com-salada.html