Papel e caneta na mão que lá vem minha primeira receitinha...
Biscoito de Queijo
Ingredientes:
1 kg de polvilho doce.
250 grs de margarina.
1/2 kg de queijo fresco (tipo minas) ralado (ralar na parte grossa do ralo).
500 grs de nata (tirada diretamente do leite após fervido e esfriado).
sal a gosto
3 a 5 ovos.
Modo de Preparo:
Ligue o forno em temperatura alta. Em uma vasilha misture o polvilho, a margarina, a nata, o sal. Misture bem até os ingredientes começar a querer grudar. Quebre os ovos um de cada vez, quando a massa descolar das mãos acrescente o queijo ralado e sove muito bem a massa. Enrole bem grosso. Leve para assar em tabuleiro, não é necessário untar o tabuleiro. Quando ele começar a corar já está bom. Verifique a parte de baixo para não deixar queimar. Ele fica no forno por volta de 15 a 20 minutos.
Rendimento: 45 Biscoitos.
Observem como fica aquela liga dentro ao abrir.
Delicioso!!!
Particularmente falando essa é a melhor receita de biscoito de queijo que já testei até hoje.
Fácil, rápida e gostosa.
Bom Apetite!!!
Imagem do Google
FONTE:
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