REQUEIJÃO CASEIRO:

COMO FAZER REQUEIJÃO CASEIRO.

VÁRIAS FORMAS:

FONTE:

Bolo natalino.

Bolo natalino

INGREDIENTES

170 g de açúcar mascavo

180 g de farinha de trigo

160 g de óleo

3 ovos inteiros

2 colheres (chá) de especiarias (canela, cravo, cardamomo)

200 g de nozes trituradas grosseiramente

200 g de damascos picados

200 g de castanhas do Pará picadas

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

10 g de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes secos inclusive o bicarbonato de sódio e o fermento em pó

Adicionar e misturar: os ovos ligeiramente batidos, o óleo e depois as castanhas, os nozes e os damascos

Colocar em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/171167-bolo-natalino.html

Bolo de nozes especial de Natal.

Bolo de nozes especial de Natal

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de chá de açúcar

4 xícaras de chá de farinha trigo

3 ovos

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 xícara de nozes picas

1 colher de sopa de passasRecheio:

1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensadoCobertura:

1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque em uma tigela o açúcar, a margarina, as gemas e misture bem até formar um creme

Acrescente o leite, a farinha, as nozes e as passas a este creme, misture bem

Bata as claras em neve, junte a massa, depois adicione o fermento, misture muito bem

Use uma forma redonda de furo untada

Leve ao forno médio, pé-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até colocar um palito na massa, e o mesmo sair seco

Depois de frio desenforme, corte o bolo ao meio colocando uma metade numa bandejaRecheio:

Coloque a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, em um prato

Misture as nozes ao leite condensado

Coloque essa mistura na metade do bolo que está na bandeja, depois coloque a outra metade em cimaCobertura:

Espalhe a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, por todo o bolo

Salpique as nozes em todo o bolo

Coloque ameixas secas em volta do bolo para enfeitar.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/55374-bolo-de-nozes-especial-de-natal.html

Frango de Natal

Frango de Natal

INGREDIENTES

1 frango inteiro grande

1/2 xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S sabor peito de peruPara decorar:

figos em calda

fatias de abacaxi em calda

ameixa preta em calda

pêssego em calda

cereja em calda

fios de ovosPara cobrir:

papel-alumínio

MODO DE PREPARO

Coloque o frango em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e faça alguns furos com o auxilio de um garfo

Reserve

Tempere dentro e fora do frango, espalhando meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S peito de peru

Regue com o suco

Reserve

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C)

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos

Retire o papel-alumínio, regue com o caldo da assadeira e leve ao forno por mais 1 hora ou até dourar, regando de vez em quando

Retire o frango e reserve

Coloque o molho restante da assadeira em uma panela e misture o restante da maionese HELLMANN´S sabor peito de peru e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar cremoso

Reserve

Coloque o frango em uma travessa e decore com as frutas e os fios de ovos

Sirva em seguida com o molho a parte.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/52898-frango-de-natal.html

Peru especial de Natal com ervas finas e frutas.

Peru especial de Natal com ervas finas e frutas

INGREDIENTES

1 peru grande e descongelado de véspera

2 cabeças de alho poró

1 maço de manjericão

1 maço de hortelã

2 xícaras de tomate seco de boa qualidade

1 colher (sopa) de sálvia fresca

1/2 xícara de tomilho

1 xícara (chá) de erva doce fresca

1 colher (sopa) de coentro

1 colher de sopa de curry fresco

1 xícara de champignons

1 xícara de cebola ralada

Azeite português de boa qualidade

1 pacote de farofa pronta ou feita ao gosto da família

4 ovos cozidos

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de castanha do pará, moídas de véspera ou na hora

1 xícara de passas

1 xícara de frutas cristalizadas

1 xícara de hortelã picadinha

1 abacaxi grande e maduro

Cerejas em calda ao marasquino

1 embalagem de palitos, daqueles usados para fazer bife a rolê

Azeite a gosto

Papel de alumínio o quanto baste

1 forma grande de alumínio, funda o suficiente para assar o peru

MODO DE PREPARO

Reserve um peru de bom tamanho e faça os temperosTemperos:

Coloque no liquidificador o alho, 1/2 maço de hortelã, 1/2 maço de manjericão, a sálvia fresca, o tomilho, a erva doce, o coentro fresco, curry e 1 xícara de azeite bem generosa

Bata essas ervas finas com o azeite, ligando e desligando rapidamente o liquidificador, até notar um tempero não muito moído, mas com aspecto de tempero picadinho

Besunte o peru generosamente, com essa mistura de ervas e azeite

Reserve

Em uma panelinha ao seu gosto, coloque a cebola ralada e o azeite

Deixe a cebola fritar ao ponto de ficar transparente, quase dourada

Acrescente 1 xícara de tomates secos, os ovos, a farofa pronta, a castanha do pará moídas, as passas, as frutas cristalizadas e os champignons

Mexa essa farofa, mas só até o ponto de aquecer e juntar os ingredientes

Reserve

Recheie generosamente o peru com a farofa

Feche o peru temperado e recheado

ReserveMontagem do prato:

Corte um abacaxi em rodelas

Enfeite a parte de cima do peru com rodelas de abacaxi

Coloque a cerejinha no meio da rodela do abacaxi, espetadas e presas no peru com o palito de cozinha

Cubra o peru com o papel alumínio

Leve para assar, em temperatura de acordo com as instruções da embalagem

Durante o processo de cozimento do peru, vá alternando regas de azeite com a xícara de folhinhas de hortelã picadinhas.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/29831-peru-especial-de-natal-com-ervas-finas-e-frutas.html

NATAL: Bolo de passas.

Bolo de passas

INGREDIENTES

1/2 cálice de licor Beirão ( licor português)

150g de passas

4 ovos

140g de açúcar

70g de manteiga derretida

160g de farinha de trigo com fermento

1/2 colher (café) de sal

manteiga e farinha para untarPara a cobertura:

1 clara

70g de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de passas

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno a 170ºC

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha

Misture o licor com as passas e deixe macerar

Bata as gemas com o açúcar e adicione a manteiga derretida

Mexa bem até obter um creme homogêneo

Acrescente o sal à farinha e junte-a ao preparado das passas

Misture no creme das gemas e vá alternando com as claras batidas em neve

Amasse bem

Despeje a massa na forma e leve ao forno, durante 35 minutos

Se necessário, cubra a forma com papel alumínio

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture muito bem a clara com o açúcar e o suco de limão

Por último, acrescente as passas e volte a mexer

Reserve

Verifique se o bolo está assado com a ajuda de um palito

Desenforme-o frio e cubra-o com a cobertura que preparou

Sugestão: Na hora de fazer o bolo, experimente acrescentar raspas de uma laranja à farinha de trigo

Fica muito saboroso.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/15235-bolo-de-passas.html

Batida de sonho de valsa.

Batida de sonho de valsa

INGREDIENTES

4 bombons sonho de valsa

1 garrafa média de guaraná

1 lata de vodka

1 lata de leite condensado

http://www.tudogostoso.com.br/receita/9145-batida-de-sonho-de-valsa.html

Salada Natalina

Salada Natalina

INGREDIENTES

200g de peito de peru defumado cortado em cubos

80g de nozes picadas

100g de azeitonas picadas

150g de uva itália cortadas ao meio sem semente

1 maçã fuji picada sem casa

1 xícara de maionese

3 pepinos em conserva picados

suco de 1 limão

1 colher de sopa de cheiro verde

1 dente de alho espremido

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de mostarda amarela

1 caixinha de creme de leite

250g de macarrão conchinha cozido aldente

MODO DE PREPARO

Coloque as maçãs picadas no suco de limão para não escurecerem

Pegue o macarrão já frio e todos os outros ingredientes, inclusive as maçãs com suco de limão

Misture tudo muito bem

Deixe por alguns minutos na geladeira antes de servir

Decore com uvas e salsinha.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/2960-salada-natalina.html

Arroz de Natal

Arroz de Natal

INGREDIENTES

5 xícaras (chá)de arroz cozido com óleo, sal e cebola

1 collher(sopa) margarina

200g de ameixa preta sem caroço picada

2 cenouras picadas

200g de uva passa sem caroço

50g de damasco picado

2 maçãs verde picadasEm outra panela:

2 colheres(sopa) de óleo

1 cebola ralada

1/2 k(Meio quilo) de tomate sem pele e sem semente

1 vidro de palmito 400 g

1 lata de ervilha

100g de azeitonas verde picadas

200g de presunto em tirinhas

cheiro verde a gosto

sal a gosto.Para cobrir:

250 g de mussarela ou 200 g de provolone.

MODO DE PREPARO

Cozinhe o arroz de forma convencional só com cebola, sal e óleo (sem utilizar alho),reserve

Refogue na margarina a ameixa, a cenoura, a uva passa, o damasco e a maçã tudo devidamente picado(não utilize sal)

Reserve

Em outra panela refogue no óleo a cebola, os tomates, o palmito, a ervilha, as azeitonas (esses primeiros picados) e o presunto cortado em tiras finas, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde

Numa refratária faça camadas iniciando pelo arroz, depois o recheio de frutas, o recheio salgado, o arroz, recheio de frutas e continua até terminar as camadas

Deite o queijo (mussarela ou provolone, ou até os dois misturados) ralado grosso sobre o arroz, leve ao forno para derreter o queijo

Sirva a seguir

Experimentem

Fica uma delícia!

http://www.tudogostoso.com.br/receita/1764-arroz-de-natal.html

NATAL: Chester assado

Chester assado

INGREDIENTES

1 Ave Chester® Perdigão

1 colher de sopa de alho

1 colher de sopa de molho inglês

1 xícara de chá de calda de laranja

2 cebolas inteiras

2 dentes de alho picados

Manteiga a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere o chester Perdigão com todos os temperos

Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 6 horas

Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga

Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos

Retire-os e deixe dourá-los

Bom apetite.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/8743-chester-assado.html

Bolo natalino de ameixa.

Bolo natalino de ameixa.

INGREDIENTES

300 g de ameixas pretas sem caroço

180 ml de vinho branco doce

150 g de manteiga

180 g de açúcar mascavo

4 ovos

300 g de frutas cristalizadas

85 g de uvas passas brancas

85 g de uvas passas pretas

240 g de farinha de trigo

5 g de bicarbonato de sódio

30 ml de água morna

5 g da canela em pó

2 g de cravo-da-índia em pó

2 g de gengibre em pó

2 g de noz moscada ralada (opcional)

5 g de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bater as ameixas com o vinho branco no liquidificador até virar uma pasta e reserve

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme bem fofo

Desligue a batedeira e adicione a pasta de ameixa e as frutas passadas em farinha de trigo, formando um creme de frutas

Dissolver o bicarbonato na água morna e misturar no creme de frutas

Acrescentar em pequenas porções a farinha de trigo misturada com as especiarias e o fermento em pó e mexer bem

Por último agregar as claras em neve

Colocar a massa em uma assadeira redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada

Levar em forno médio preaquecido, deixar por cerca de 1 hora e meia ou até que esteja bem crescido, levemente dourado e assado internamente (teste do palito)

Deixar esfriar um pouco e desenformar

O ideal seria embrulhar o bolo (desenformado) em papel alumínio e em duas camadas de filme plástico e deixá-lo descansar desta forma de um dia para outro para apurar o sabor

A decoração foi feita com pasta americana (comprada pronta),corante em gel para fins comestíveis diluído em geleia de brilho.

http://www.tudogostoso.com.br/receita/171294-bolo-natalino-de-ameixa.html

Menor grávida morre atropelada ao chegar ao litoral com o namorado. ovem de 16 anos era de SP e havia acabado de chegar em São Vicente. Namorado da vítima permanece em estado de choque após o acidente.

Menor grávida morre atropelada ao chegar ao litoral com o namorado

Jovem de 16 anos era de SP e havia acabado de chegar em São Vicente. 

Namorado da vítima permanece em estado de choque após o acidente. 

Uma jovem de 16 anos morreu após ser atropelada, no fim da noite desta sexta-feira (19), em São Vicente, no litoral de São Paulo. A vítima, que estava grávida de seis meses, era moradora de São Paulo e estava na região para passar o fim de semana com o namorado, que também foi atropelado. De acordo com informações da polícia, o motorista fugiu sem prestar socorro. 

O casal desceu de uma van na Rodovia Padre Manoel da Nóbrega, na altura do km 280, para passar o fim de semana em São Vicente. Eles tentaram atravessar a rodovia e foram atropelados por um carro. O motorista não prestou socorro. Os jovens foram socorridos por ambulâncias do Serviço do Atendimento de Urgência (SAMU) e encaminhados para a UPA Samambaia, em Praia Grande. A garota não resistiu aos ferimentos e morreu. Já o jovem, apesar de ter sofrido apenas ferimentos leves, está em estado de choque. 

De acordo com familiares ouvidos pelo G1, Giovanna Bernardini Miron estava grávida de um menino e tinha planos de viver no litoral com o namorado, que estava morando em São Vicente há alguns meses. A menina deixou dois irmãos, um de 14 anos e outro de cinco anos. O corpo foi encaminhado para o Instituto Médico Legal (IML) de Santos e, em seguida, para o necrotério do Hospital São José, em São Vicente. Ainda não há informações sobre o velório e o enterro da garota.

Fonte: G1

Cantor Netinho está internado desde agosto no hospital Sírio-Libanês, em SP.

Cantor Netinho está internado desde agosto no hospital Sírio-Libanês, em SP.

O cantor Netinho, de 48 anos, está internado há quatro meses no hospital Sírio-Libanês, em São Paulo. Segundo a assessoria de imprensa do artista, ele está fazendo um tratamento de reabilitação para curar a tontura que vem sentindo desde que teve três acidentes vasculares cerebrais (AVC) em 2013. O cantor esteve no hospital no início de agosto para realizar um check-up anual e teve que permanecer por lá para começar um novo tratamento. 

“Netinho ainda encontra-se fazendo o tratamento para sanar a tontura que é a única coisa que ainda sente após os AVCs do ano passado. Esse tratamento tem dado ótimos resultados e em breve voltaremos para casa”, informou Cristiane Freire, assessora e amiga, que acompanha o artista no hospital. 

Segundo ela, como o tratamento é feito diariamente, não dava para o cantor ficar indo e vindo para Salvador, onde estava morando. Sem data definida para receber alta, Netinho vai passar o Natal e a virada do ano no hospital. “A previsão é que ele volte para casa logo no início do ano. Ele está superbem. A reabilitação vestibular depois de AVCs não tem prazo determinado para acabar. Depende de organismo pra organismo", garante Cristiane. 

A pedido de Netinho, nenhuma informação está sendo passada pelos médicos ou assessoria do hospital até que ele se recupere. Em sua página oficial no Facebook, o cantor fez um último post, no dia 3 de novembro, informando que iria se ausentar até ficar completamente curado. 

“(...) Até que eu me sinta prontamente recuperado e apto a voltar para a minha vida normal, continuarei recolhido na minha particularidade junto à minha família e aos outros irmãos que vou adquirindo com o tempo e com a vida. Portanto, informo que se houver algo a ser dito a vocês em qualquer tempo, serei eu mesmo que virei aqui e falarei diretamente. É de real importância que todos vocês saibam que além da minha família, ninguém sabe nada dos meus dias nem está autorizado a falar por mim desde o dia 12 de julho. Fora daqui, tudo é especulação, mentira ou engano. Muito obrigado e até qualquer dia”, escreveu. 

Netinho ficou três meses internado no Sírio Libanês em 2013 diagnosticado com problemas no fígado causado pelo uso de anabolizantes. Após ter uma hemorragia no hospital, ele foi operado às pressas e começou a apresentar dificuldades respiratórias e renais. O cantor teve alta em 20 de agosto e voltou a morar no Rio para dar continuidade à carreira de cantor. O tratamento seguiu em casa com sessões de fisioterapia e fonoaudiologia, já que os meses internado deixaram sequelas em Netinho, como dificuldades na fala, nos movimentos e com tonturas. 

Fonte: G1

Seis pessoas foram presas por embriaguez na Operação da PRF/SC.

Seis pessoas foram presas por embriaguez na Operação da PRF/SC

Neste sábado a PRF/SC divulgou os resultados da operação Rodovida de sexta-feira. Foram 225 fiscalizados, 170 pessoas realizaram o teste do bafômetro e 47 multas por embriaguez e seis prisões. 

Ao total 22 agentes trabalharam na operação que monitorou os principais trechos entre Barra Velha e Piçarras. A Operação Rodovida é uma ação anual de enfrentamento à violência no trânsito. A operação foi intensificada desde a última semana e segue até dia 31 de janeiro de 2015. 

Confira os resultados: 

Veículos fiscalizados: 225 

Pessoas fiscalizadas: 260 

Testes de bafometro realizados: 170 

Multas por embriaguez: 47 

Carteiras de Habilitação recolhidas: 41 

Veiculos recolhidos: 20 

Multas por outras infrações: 96 

Prisões por embriaguez: 06 

Prisão por mandados em aberto: 01 

Efetivo: 22 PRFs 

Em virtude da forte chuva, a ação foi desenvolvida sob os viadutos do km 88 (Barra Velha) e km 100 (Piçarras).

Fonte: DIÁRIO CATARINENSE

Real Madrid vence San Lorenzo, leva o Mundial e fecha ano com quatro títulos. Merengues superam argentinos com autoridade, ganham torneio pela 1ª vez na atual versão e juntam taça às da Copa do Rei, Supercopa da Europa e Champions em 2014.

Real Madrid vence San Lorenzo, leva o Mundial e fecha ano com quatro títulos.

Merengues superam argentinos com autoridade, ganham torneio pela 1ª vez na atual versão e juntam taça às da Copa do Rei, Supercopa da Europa e Champions em 2014.

A influência do Papa Francisco não adiantou, nem a catimba antes e durante o jogo. Em campo, o Rreal Madrid fez valer a enorme superioridade técnica e venceu um valente San Lorenzo por 2 a 0, no Grand Stade de Marrakesh, para conquistar o Mundial de Clubes neste sábado. Sergio Ramos e Bale fizeram os gols do triunfo.

Este foi o primeiro título dos merengues na atual versão do torneio, coroando um ano que já havia sido classificado pelos jogadores e pelo técnico Carlo Ancelotti como fantástico – foram outras três taças em 2014: Copa do Rei, Supercopa da Europa e Liga dos Campeões. Em termos de Mundial, o Real já havia faturado três vezes no modelo antigo, que incluía apenas europeus e sul-americanos: em 1960, 1998 e 2002. Agora é o que tem mais conquistas, ao lado do Milan.

Casillas ergue a taça do Mundial de Clubes da Fifa: primeira conquista merengue no torneio 

(Foto: Getty Images)

O triunfo merengue veio com forte apoio da torcida local, que compareceu em peso para ver seus ídolos de perto – os marroquinos prepararam até um bandeirão para Cristiano Ronaldo. Os argentinos também marcaram presença: no mínimo, 12 mil deles ocuparam as arquibancadas e cantaram o jogo inteiro, mesmo quando o San Lorenzo ficou atrás do placar. Ao todo, 38.345 assistiram à partida no estádio.

Na premiação, Sergio Ramos recebeu a Bola de Ouro de craque do torneio, superando Cristiano Ronaldo, ganhador do troféu de prata. Surpreendentemente como sua equipe, o meia neo-zelandês de origem croata Vicelich, do Auckland City, ficou com a de bronze como o terceiro melhor do Mundial. O volante alemão Kroos se tornou o nono jogador a ganhar títulos mundiais por seleção e time no mesmo ano, repetindo os feitos dos brasileiros Gilmar, Zito, Mauro, Roberto Carlos e Ronaldo, e dos argentinos Pumpido, Ruggeri e Hector Enrique.

O duelo, marcado por polêmicas antes do jogo, com o San Lorenzo reclamando da arbitragem e questionando o "violento" Pepe, começou exatamente no clima de Libertadores criado pelos argentinos. Logo aos dois minutos, Cauteruccio fez falta por trás em Kroos, que se irritou e discutiu com o adversário.

O San Lorenzo, porém, não se limitou à catimba. Mesmo retardando o jogo, reclamando da arbitragem e abusando das faltas, o time argentino tentou ir para o ataque quando tinha a bola. Chegou a equilibrar o duelo, marcando forte e trocando passes, mas quando Cauteruccio comandava o time ao ataque, ficava clara a diferença entre os times: o camisa 9 do Ciclón era facilmente anulado por Pepe e Sergio Ramos.

Sergio Ramos comemora primeiro gol da equipe merengue 

(Foto: Reuters)

Coube a Ramos, aliás, abrir caminho para a vitória. Se o Real estava pouco inspirado, criando pouco perigo pelo chão, o zagueiro apareceu novamente no ataque. Aos 36 minutos, Kroos bateu escanteio, e o defensor subiu livre para cabecear para as redes.

Antes do intervalo, o único revés do Real na partida. Aos 43 minutos, Marcelo precisou ser substituído por sentir uma lesão no quadríceps.

Atrás no placar, o San Lorenzo padeceu ainda mais com seu ataque inofensivo, sem conseguir superar a defesa merengue. O Real passou a ter mais o controle do jogo e começou a aproveitar os espaços na defesa, em arrancadas de Cristiano Ronaldo e Bale. Aos cinco minutos do segundo tempo, o galês recebeu na área, chutou e contou com colaboração do goleiro Torrico para ampliar a vantagem e selar a vitória.

G 1