Torta clássica de limão.

Ingredientes:

Massa:

· 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

· 1 pitada de sal

· 02 colheres (chá) de fermento em pó

· 02 colheres (sopa) de açúcar

· 04 colheres (sopa) de manteiga picada

· 05 colheres (sopa) de leite gelado

Recheio:

· 02 latas de leite condensado

· 1/3 de xícara (chá) de suco de limão

Cobertura:

· 03 claras

· 06 colheres (sopa) de açúcar

· Raspas de limão para decorar

Preparo:

Massa:

Misture todos os ingredientes exceto o leite até obter uma farofa. Adicione o leite aos poucos, amassando até ficar homogêneo. Forre o fundo e as laterais de uma forma removível untada com a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos.

Recheio:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e utilize para rechear a massa já pronta.

Cobertura:

Na batedeira, batas as claras em neve e adicione aos poucos o açúcar até obter um suspiro.

Coloque a cobertura sobre o recheio e salpique com raspas de limão. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora, e sirva.

Custo: baixo

FONTE:

http://sevirandosemgrana.blogspot.com.br/search?updated-max=2013-11-22T10:17:00-02:00&max-results=7&start=63&by-date=false