QUICHE INTEGRAL DE CENOURA

QUICHE INTEGRAL DE CENOURA 

Culinária Saudável com Gustavo Chicarelli

INGREDIENTES:

Massa

100 gr de margarina 

1 xícara(s) (chá) de farinha integral

1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

quanto baste de sal

Recheio

2 unidade(s) de cenoura cozida(s)

2 colher(es) (sopa) de farinha de aveia

1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado

2 unidade(s) de ovo

100 gr de mussarela light

quanto baste de sal

COMO FAZER:

Massa

Misture a margarina com o sal e vá adicionando as farinhas até ficar uma massa firme que desgrude das mãos. Deixe descansar por 20 minutos. Forre com a massa o fundo e os lados de uma fôrma de torta de fundo removível. Reserve.

Recheio

Bata os ingredientes no liqüidificador e coloque sobre a massa. Asse em forno médio até firmar e dourar.

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