Lasanha de arroz light.

Lasanha de arroz light 

Ingredientes

6 xícaras (chá) de arroz cozido;

1 pote de requeijão light;

sal e pimenta a gosto;

salsa picada a gosto;

200 g de peito de peru light fatiado;

200 g de muçarela light fatiada;

1 xícara (chá) de molho de tomate light;

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado;

1/2 xícara (chá) de muçarela light ralada.

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz, o requeijão, o sal, a pimenta e a salsa.

Em um refratário, untado com margarina, alterne camadas de arroz, peito de peru e muçarela.

Por cima despeje o molho de tomate, cubra com o queijo parmesão e a muçarela ralada. Leve ao forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até os queijos derreterem. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

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