Bolo natalino de nozes com recheio de chocolate. Sobremesas para o Natal: bolo natalino de nozes com recheio de chocolate.

Na Confeitaria Dama, o bolo de nozes com recheio de chocolate e leite condensado faz o maior sucesso. Anote a receita:

Bolo natalino de nozes com recheio de chocolate / Foto: Antônio Rodrigues

Para fazer o pão de ló:

Ingredientes:

12 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

245g de açúcar

10 ovos

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes na batedeira, colocando primeiro o ovo e o açúcar, seguidos da farinha de trigo. Depois de tudo homogêneo, coloque em uma assadeira e leve ao forno.

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Para fazer o recheio de leite condensado:

Ingredientes:

250g de leite condensado

50g de nozes (ou 20 unidades)

Para fazer o recheio de chocolate:

Ingredientes:

100g de leite condensado

90g de creme de leite

20g de chocolate em pó

1 colher (chá) de glucose

Modo de preparo dos recheios:

Misture as nozes com o leite condensado em uma panela e leve ao fogo até cozinhar. Em outra panela, coloque o chocolate ao leite com o creme de leite e leve ao fogo para derreter e ficar bem homogêneo.

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Montagem do bolo:

Ingredientes:

Pão de ló

200g de brigadeiro

100g de nozes (trituradas e em pedaços)

Recheio de leite condensado

Recheio de chocolate

100ml de calda de bolo (água e açúcar)

Coloque um pão de ló e recheie com as nozes. Coloque outro pão de ló e recheie com chocolate. Coloque mais um pão de ló e passe o brigadeiro em volta de todo o bolo. Finalize com as nozes trituradas e em pedaços, para decorar.

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