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sábado, 7 de dezembro de 2013

Arroz de Especiarias com Grão-de-bico.


Aprenda a fazer um maravilhoso Arroz de especiarias com grão-de-bico


Ingredientes

¼ xícara de ghee – manteiga clarificada


2 cebolas em fatias finas


¼ xícara de passas


2 paus de canela


3 colheres de sopa de curry


2 xícaras de arroz integral cozido


1 ½ xícaras de grão de bico cozido

sal

½ xícara de castanha do caju 



Modo de preparo

Em uma frigideira grande coloque o ghee.

Acrescente a cebola ate que fique translúcida.

Junte as passas, a canela e o curry, mexendo sempre.

Adicione o arroz e misture bem.

Junte o grão de bico já cozido.

Coloque sal a gosto.

Acrescente as castanhas.

Para servir retire os paus de canela.

FONTE:

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