Aprenda a preparar a receita de Bolo de Arroz sem glúten da mãe da cantora Ana Carolina ensinada no programa Mais Você da Ana Maria Braga desta sexta-feira dia 04/04/2013.
Este bolo além de ser muito saudável é muito gostoso e tem um sabor incrível, ideal para comer num cafézinho da tarde em casa!
Confira os ingredientes e o passo a passo desta deliciosa receita:
Ingredientes
2 xicaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água
1 xicara (chá) de leite
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo1 – Numa tigela coloque 2 xicaras (chá) de arroz cru de molho em 4 xicaras (chá) de água na véspera..2 – No dia seguinte escorra bem o arroz. Transfira o arroz para o liquidificador, acrescente 1 xicara (chá) de leite e bata bem. Adicione ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de óleo e 4 ovos e bata novamente..3 – Depois de batido, coloque 1 xícara (chá) de coco ralado e 1 xícara (chá) de queijo ralado e bata. Desligue o liquidificador junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture..4 – Coloque a massa numa forma de pudim (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar..5 – Desenforme e sirva em seguida.
Fonte: Mais Você – Ana Maria Braga
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