Bolo de limão, DIVINO!

Silvio Moraes

Bolo de limão, DIVINO!

INGREDIENTES:

.2 bolos tipo inglês comprados prontos

.1 caixa de gelatina sabor limão

.1 xícara (chá) de água fervente

.400 g de cream chee

.1 xícara (chá) de leite

.1/4 de xícara (chá) de açúcar

.1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão

.chantilly a gosto para cobrir

MODO DE PREPARO

Forre uma forma de 25 cm de diâmetro com papel-alumínio, deixando uma borda para cobrir o bolo.

Corte os bolos em fatias de 1/2 centímetro. Forre o fundo e as laterais da forma com as fatias de bolo.

Dissolva a gelatina na água e mexa durante dois minutos até dissolver totalmente.

No liquidificador, ponha a gelatina, o cream cheese, o leite, o açúcar e bata até ficar homogêneo.

Misture as raspas de casca de limão.

Ponha sobre o bolo, cubra com a borda do papel-alumínio e leve à geladeira no mínimo por três horas.

Desenforme e retire o papel-alumínio. Na hora de servir, decore com chantilly.

Dica:

Prepare a receita de véspera. Quanto mais gelada, mais gostosa.

Serve 16 pessoas

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