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terça-feira, 23 de junho de 2015

Dieta mind promete prevenir o Mal de Alzheimer

Dieta mind promete prevenir o Mal de Alzheimer


Quer um ótimo motivo para comer saudável? A dieta mindé um plano alimentar que pode reduzir as chances de contrair a doença de Alzheimer, dizem cientistas. Ela é composta por 15 componentes alimentares: 10 que devem ser ingeridos e cinco que não são considerados saudáveis.

A doença de Alzheimer, causa mais comum de demência, provoca danos e mata as células cerebrais, resultando em deterioração constante de memória e raciocínio. Não é uma parte normal do envelhecimento, mas o risco de desenvolvê-la aumenta consideravelmente após 65 anos.

dieta mind

Peixe é um dos alimentos indicados para consumo na dieta mind. 

Foto: iStock, Getty Images

Dieta mind promove a boa saúde mental

De acordo com um estudo conduzido por pesquisadores da Rush University Medical Center, em Chicago, Estados Unidos, através da dieta mind é possível reduzir o risco de desenvolver Mal de Alzheimer em até 53%. Não é à toa que o nome do plano é dieta mind (mente em inglês).

A pesquisa, publicada na revista Alzheimer’s & Dementia, analisou mais de 900 pessoas entre 58 e 98 anos e constatou que os participantes que seguiam as recomendações da dieta mind tinham níveis de cogniçãocerebral equivalente ao de uma pessoa 7,5 anos mais jovem.

Mesmo aqueles que seguem razoavelmente o plano conseguem reduzir os riscos de aparecimento da doença em até um terço. O estudo ainda sugere que com a dieta é possível prevenir o aparecimento do Mal de Alzheimer até mesmo se você faz parte de algum grupo de risco – que incluem fatores genéticos, fumantes, sedentarismo, entre outros.

dieta mind 

Como funciona a dieta mind

Este plano alimentar consiste em alguns alimentos que devem ser consumidos regularmente.  Veja quais são osalimentos permitidos desse regime:

1. Vegetais de folhas verdes

É recomendada sua ingestão frequente – espinafre e brocolis, por exemplo. É preciso incluí-los, no mínimo, em duas refeições por semana. Porém, segundo a pesquisa, quando vocês os adiciona em seis ou mais refeições os benefícios para o cérebro são maiores.

2. Vegetais em geral

De acordo com o levantamento, é preciso comer uma salada e ao menos um vegetal todos os dias para reduzir o risco de Alzheimer.

3. Nozes

Os criadores da dieta recomendam comer nozes ao menoscinco vezes por semana.

4. Mirtilos e morangos
dieta mind
Foto: Shuttertock

São as únicas frutas presentes na dieta. Os mirtilos são um dos alimentos mais poderosos quando o assunto é proteger o cérebro e os morangos também são benéficos para a função cognitiva. É preciso consumi-los ao menos duas vezes por semana.

5. Feijões

Possuem grande quantidade de fibras e proteína, e baixo teor de calorias e gordura. Os pesquisadores indicam consumi-los três vezes por semana.

6. Grãos integrais
dieta mind
Foto: Shutterstock

De acordo com os especialistas, são necessárias três porções diárias para a devida proteção.

7. Peixe

Segundo a pesquisa, comer peixe uma vez por semana é o suficiente para proteger a função cerebral.

8. Frango

São recomendadas duas ou mais porções por semana.

9. Azeite de oliva
dieta mind
Foto: Shutterstock

É o melhor dentre os óleos para cozinhar, segundo a dieta mind. Os pesquisadores descobriram que pessoas que usam azeite de oliva demonstram melhores níveis de função cognitiva cerebral.

10. Vinho

É recomendado o consumo de uma taça de vinho por dia.

Alimentos que devem ser evitados na dieta mind

1. Carne vermelha

Não é preciso abandoná-la de vez, mas sim limitar a ingestão a não mais do que quatro porções semanais.

2. Manteiga e margarina
dieta mind
Foto: Shutterstock

Deve ser limitada a uma colher por dia. Prefira usar azeite de oliva.

3. Queijo

O seu consumo também deve ser limitado a apenas uma vez por semana se você pretende reduzir o risco de Alzheimer.

4. Doces e frituras

Tem efeito negativo na saúde cerebral. Indica-se um consumo limitado, que não exceda a cinco vezes por semana.

5. Fast-food
dieta mind
Foto: Shutterstock

A dieta libera apenas uma vez por semana.


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