Pão de Linguiça receita do Edu Guedes no Hoje em Dia.

Aprenda a preparar um delicioso pão caseiro de linguiça ensinado no programa Hoje em Dia apresentado por Edu Guedes.

A receita é do dia 26/05/2014 e você pode facilmente prepará-la em casa! Basta seguir o passo a passo da receita, veja o que você irá precisar:

Ingredientes:

5 xícaras de farinha;

1 pacote ou 3 tabletes de fermento de pão;

2 xícaras de agua

para a Massa

½ xícara de azeite;

1 xícara de água;

1 colher de sobremesa rasa de sal;

3 xícaras de farinha

Recheio

1 kg de linguiça fresca assada e fatiada;

½ xícara de salsa picada;

1 colher de café de erva doce (opcional);

1 colher de café de pimenta calabresa (opcional);

pincelar com gema (opcional)

Modo de preparo:

Misture 5 xícaras de farinha, 1 pacote ou 3 tabletes de fermento de pão e 2 xícaras de água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará em ponto de “grude”. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

Após o descanso, acrescente ½ xícara de azeite, 1 xícara de água, 1 colher de sobremesa rasa de sal, e dar o ponto com 3 xícaras de farinha. Trabalhe na massa por dois minutos. Adicione 1 kg de linguiça fresca assada e fatiada, ½ xícara de salsa picada, 1 colher de café de erva doce e 1 colher de café de pimenta calabresa.

A massa precisa crescer mais na forma que for assar. Se preferir, pincele com uma gema. Asse em forno médio de 30 a 40 minutos.

Fonte: Hoje em Dia – Edu Guedes