Bolo de nozes especial de Natal.

Bolo de nozes especial de Natal

INGREDIENTES

Massa:

2 xícaras de chá de açúcar

4 xícaras de chá de farinha trigo

3 ovos

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 xícara de nozes picas

1 colher de sopa de passasRecheio:

1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensadoCobertura:

1/2 xícara de nozes picadas

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque em uma tigela o açúcar, a margarina, as gemas e misture bem até formar um creme

Acrescente o leite, a farinha, as nozes e as passas a este creme, misture bem

Bata as claras em neve, junte a massa, depois adicione o fermento, misture muito bem

Use uma forma redonda de furo untada

Leve ao forno médio, pé-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até colocar um palito na massa, e o mesmo sair seco

Depois de frio desenforme, corte o bolo ao meio colocando uma metade numa bandejaRecheio:

Coloque a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, em um prato

Misture as nozes ao leite condensado

Coloque essa mistura na metade do bolo que está na bandeja, depois coloque a outra metade em cimaCobertura:

Espalhe a lata de leite condensado já cozido na panela de pressão, por todo o bolo

Salpique as nozes em todo o bolo

Coloque ameixas secas em volta do bolo para enfeitar.

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