Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Por José de Lima Barros

Ingredientes

- 1,5 kg de costelinha suína

- 1 colher (sopa) rasa de tempero pronto alho e sal

- suco de ½ limão

- pimenta do reino a gosto

- 200 ml de Molho Barbecue, neste caso foi utilizado da marca Heinz

Modo de Preparo

Temperar a costelinha suína com os ingredientes acima. Deixar repousando por 2 horas.

Colocar a costelinha em uma forma, regar com azeite de oliva. Cobrir co papel alumínio. Assar por mais ou menos 1h30. Retirar o papel alumínio e deixar dourar.

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