Frango ao Requeijão
Ingredientes:
02 peitos de frango
02 cebolas médias picadas
04 tomates picados
1 copo de requeijão
03 copos de leite
03 colheres de sopa de farinha de trigo
03 gemas
01 pitada de sal
Modo de Preparo:
Refogue e desfie os peitos de frango. Faça um refogado com cebola e tomate sem pele, adiciona o frango e deixe ferver. Desligue
No liquidificador, coloque o requeijão, o leite, a farinha, as gemas e o sal. Coloque em uma panela, leve ao fogo e vá mexendo até engrossar. Retire um pouco do creme e misture no frango.
Em um pirex, coloque o frango, o restante do creme, queijo parmesão e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Pode enfeitar com batata palha ou azeitona.
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