Farofa com tirinhas de bacon. Receita de farofa clássica com tirinhas de bacon.

Farofa com tirinhas de bacon

Receita de farofa clássica com tirinhas de bacon.

A farofa clássica de bacon é um ótimo acompanhamento para carnes e frangos. Veja como fazer a receita de Maísa Campos, do "Cozinheiros em Ação":

Farofa clássica com tirinhas de bacon / Foto: Adalberto de Melo 'Pygmeu'

Ingredientes:

Farofa flocada tipo biju

Bacon

1 cebola

1 colher de manteiga

Sal

Salsa picadinha (para decorar)

3 dentes de alho

Modo de preparo:

Corte o bacon em tiras bem finas, e a cebola e o alho em cubos finos. Leve o bacon à frigideira para começar a fritar. Quando levemente tostado, acrescente a manteiga, cebola e alho para refogar. Estando tudo levemente dourado, desligue o fogo e acrescente a farinha. Misture bem, acerte o sal e finalize salpicando salsa picadinha.

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/farofa-com-tirinhas-de-bacon.htm