Brigadeirão branco com limão light

Brigadeirão branco com limão light

Ingredientes

100 g de chocolate branco diet picado;

3 ovos;

3 gemas;

1 lata de leite condensado light;

1 lata de creme de leite light;

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado;

Suco e raspa de 1 limão.

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho Maria ou no micro-ondas.

No liquidificador, bata os ovos, as gemas, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate branco derretido e o suco de limão.

Misture as raspas de limão, coloque em uma forma para pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar.

Asse em banho maria no forno pré aquecido a 200°C durante 50 minutos ou até, que espetando um palito saia limpo.

Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.

Rendimento: 6 porções

http://culinariadietelight.blogspot.com.br/2012/12/brigadeirao-branco-com-limao-light.html