Macarrão parafuso ao forno light.

Macarrão parafuso ao forno light

Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso;

500 g de carne moída;

1 lata de milho verde;

1 lata de ervilha;

1 cebola picada;

5 dentes de alho picados;

2 xícaras de molho de tomate light;

8 colheres (sopa) de óleo de soja;

1 caixa de creme de leite light;

150g muçarela light;

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão parafuso e reserve.

Aqueça o óleo e coloque para refogar a cebola com o alho.

Acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta.

Refogue bem a carne para que fique bem soltinha.

Quando a carne estiver bem cozida acrescente o molho de tomate, o milho verde e a ervilha e misture bem.

Misture o parafuso cozido com o molho

Cubra com o creme de leite e com a muçarela e leve ao forno para derreter o queijo.

http://culinariadietelight.blogspot.com.br/2012/12/macarrao-parafuso-ao-forno-light.html